Vinodromo academy intro

Edizione 15 Gennaio 2024
Corso non convenzionale di avvicinamento al vino: per capire come nasce un vino e imparare a degustarlo al meglio.
Vinodromo Academy ti permetterà di scoprire come e dove nasce un vino, apprendere la tecnica base di degustazione e di abbinamento.
A guidare il percorso saranno sommelier, produttori e professionisti del settore.
Il corso si terrà una volta a settimana per 7 settimane consecutive, nella fascia oraria 20.30-22.30.

I contenuti delle lezioni:
Come nasce il vino: la viticoltura e la vinificazione
Come degustare un vino: tecniche base di degustazione
Vitigni e territori
Come si producono i vini spumanti: tecniche di spumantizzazione
Vini biologici, biodinamici e naturali
Abbinamento vino-cibo: i principi base dell’abbinamento
Cena e degustazione finale

Durante ogni incontro verranno degustati 3 vini.
Nell’incontro dedicato agli abbinamenti verranno inoltre serviti 3 piccoli assaggi dalle nostre selezioni gastronomiche.
La lezione conclusiva sarà una cena, durante la quale di degusteranno vini alla cieca con la guida dei relatori, per mettere in pratica quanto appreso durante il corso.

Costo per partecipante: 250€ Cena finale inclusa.
Si richiede caparra confirmatoria di 50€.
Posti limitati.

Info e contatti:
prenotazioni@ilvinodromo.it
Tel 02 32960708